DOÇ. DR. İBRAHİM İLHAN

TURİZM FAKÜLTESİ

Hızlı İstatistikler

Yayın

Atıf

h-index (WOS)

h-index (Scopus)

Akademik Profil / İstatistikler

DOÇ. DR. İBRAHİM İLHAN

TURİZM FAKÜLTESİ

Uzmanlık Alanları

Aşçılık Eğitimi Çoklu Görev Pişirme Yetkinlikleri Kariyer Uyum Yetenekleri Gastronomi Sosyal Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı&gt;Turizm&gt;Gastronomi ve Mutfak Sanatları&gt;Turizm İşletmeciliği&gt;Turizm Planlaması&gt;Instagram Usage; Social Media; Technology Leadership; Tour Guide Turist Rehberliği Meslek Etiği Turist Rehberliği Meslek Etiği Turizm Turizm Planlaması Yönetim ve Strateji

WOS Çalışma Alanları

Scopus Çalışma Alanları

Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Makalelere henüz küresel amaç eklenmemiştir.

İletişim Bilgileri

E-posta

ibrahim@nevsehir.edu.tr

Telefon

+90 (384) 228 10 00

Adres

Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi

Sosyal Bağlantılar

Yayın Sayısı

Makale: 19 Kitap: 27

Bildiri Sayısı

Uluslararası: 12 Ulusal: 8

Tez Danışmanlığı

YL: 8 Dr: 8

Yıllara Göre Yayın ve Atıf Dağılımı

Yayın sayıları ve atıf trendleri birlikte gösterilmektedir

Yayınlar

Akademik Yayınlar

Makaleler, bildiriler ve kitaplar

19 Makale 20 Bildiri 27 Kitap

Makale 2025

Effects of Travel Agency Technological Leadership on Tour Guides’ Use of Social Media Sharing Behaviors

Tourism Culture &amp;amp; Communication DOI: 10.3727/194341424X17158079985404

ESCI Uluslararası Hakemli İngilizce

ARABACIOĞLU DİLAN,BALIKÇIOĞLU DEDEOĞLU SEVGİ,İLHAN İBRAHİM

Sayfa 233 – 252

Makaleye Git

Makale 2022

Yöresel Yiyecek ve İçeceklerin Gastronomi Turizmine Etkileri: Niğde İli Örneği

Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI: 10.21325/jotags.2022.1089

TR DİZİN Uluslararası Hakemli Türkçe

ÖLMEZ MEVLÜT, İLHAN İBRAHİM

Makaleye Git

Makale 2025

Importance of Polychronicity trait for culinary arts profession and career adaptability as an antecedent: The moderating role of kitchen internship

Journal of Tourism Theory and Research DOI: 10.24288/jttr.1727277

SOBIAD Uluslararası Hakemli İngilizce

PALA KENAN,DAŞKIN MUSTAFA,İLHAN İBRAHİM

Sayfa 75 – 86

Makaleye Git

Makale 2024

Examining E-Holiday Purchase Behavior through Technology Acceptance Model and FoMO

Journal of Multidisciplinary Academic Tourism DOI: 10.31822/jomat.2024-SP-2-23

TR DİZİN Ulusal Hakemli İngilizce

DOĞAN YUNUS,BALIKÇIOĞLU DEDEOĞLU SEVGİ,İLHAN İBRAHİM

Sayfa 23 – 32

Makaleye Git

Makale 2023

Turist Rehberliği Meslek Etiği Konulu Ulusal Makale ve Tezlerin Bibliyometrik Analizi

Turist Rehberliği Dergisi DOI: 10.34090/tured.1240100

DRJI (Directory of Research Journal Indexing) Uluslararası Hakemli Türkçe

İLHAN İBRAHİM, Çiçekli Ayyıldız Seda, Eren Aslı Sultan

Sayfa 1 – 11

Makaleye Git

Makale 2023

Tüketici Tercihlerinde Renk ve Görselliğin Lezzet ve Genel Kabul Edilebilirlik Üzerindeki Etkisi: El Yapımı Çikolata Örneği (The Impact of Color and Visuals on Taste and General Acceptability in Consumer Preferences: A Handmade Chocolate Example)

Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI: 10.21325/jotags.2023.1310

TR DİZİN Uluslararası Hakemli Türkçe

ERCİK CEVAT, İLHAN İBRAHİM, KESKİN SEDA NUR

Sayfa 2618 – 2638

Makaleye Git

Makale 2023

Çoklu Görev ve Kariyer Uyum Yeteneklerinin Pişirme Yetkinlikleri Üzerindeki Etkisi: Aşçılık Eğitimi Alan Öğrenciler Üzerine Bir Araştırma

Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI: 10.21325/jotags.2023.1253

TR DİZİN Uluslararası Hakemli Türkçe

PALA KENAN, İLHAN İBRAHİM

Sayfa 1491 – 1515

Makaleye Git

Makale 2021

Gastronomi Perspektifinden Estetik ve Yemek Aesthetic and Food from Gastronomy Perspective

AYDIN GASTRONOMY DOI: 10.17932/IAU.GASTRONOMY.2017.016/gastronomy_v05i1003

TR DİZİN Ulusal Hakemli Türkçe

UÇUK CEYHUN, İLHAN İBRAHİM

Sayfa 35 – 44

Makaleye Git

Makale 2021

Evaluation of Gastronomic Identity of Adana in Terms of Destination Branding

Journal of Yaşar University DOI: 10.19168/jyasar.801240

TR DİZİN Ulusal Hakemli İngilizce

DİNLER BARIŞ VAİZ, İLHAN İBRAHİM, ÖZKOÇ AZİZ GÖKHAN

Sayfa 1 – 16

Makaleye Git

Makale 2020

Mutfak Çalışanlarında Algılanan Dışsal Prestij ve İşe Adanmışlığın Yenilik Performansına Etkisi: Nevşehir İlinde Bir Uygulama

Ömer Halisdemir Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Dergisi DOI: 10.25.287/ohuiibf.584197

TR DİZİN Uluslararası Hakemli Türkçe

Balkı Selcen,İLHAN İBRAHİM,ÖZKOÇ AZİZ GÖKHAN

Sayfa 401 – 412

Makaleye Git

Makale 2017

Turizm Sektöründe Kadın Girişimciler ve Yöneticiler Açısından Otantik Liderliğin Sosyal Tembellik Üzerindeki Etkileri: Yaşam Tatmininin Düzenleyici Rolü

Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi (SOİD)

ULAKBİM, ASOS, DOAJ, Research Bible Ulusal Hakemli Türkçe

ŞİMŞEK MEHMET ŞERİF,ÖZGENER ŞEVKİ,İLHAN İBRAHİM

Sayfa 88 – 109

Makaleye Git

Makale 2016

Otel İşletmelerinde Dış Kaynaklardan Yararlanma Uygulamaları: Nevşehir İli Örneği

İnternational Journal of Business, Economics and Management Perspectives

Scientific Indexing Services, Directory of Research Journal Indexing, Eurasian Scientific Journal İndex Uluslararası Hakemli Türkçe

Aytekin İnce Gülbin,İLHAN İBRAHİM,KARACAOĞLU KORHAN

Sayfa 28 – 46

Makale 2016

Mobile Marketing Usage of Augmented Reality in Tourism

Gaziantep University Journal of Social Science

EBSCO Uluslararası Hakemli İngilizce

İLHAN İBRAHİM,ÇELTEK EVRİM

Sayfa 581 – 599

Makale 2016

Kruvaziyer Gemilerin Yiyecek İçecek Departmanlarında Hizmet Kalitesi Müşteri Memnuniyeti ve Müşteri Sadakati İlişkileri Ketchikan Juneau ve Skagway Limanlarında Bir Araştırma

Nevşehir H. B. V. Üniversitesi S. B. E. Dergisi

asos, oaji.net Ulusal Hakemli Türkçe

KILIÇHAN REHA,İLHAN İBRAHİM

Sayfa 65 – 83

Makale 2013

The Effects of Ethical Climate Types on Job Satisfaction The Case of Tourism Industry

Hacettepe Universitesi İktisadi ve İdari Bilimler Dergisi

ASOS, EconLit, TÜBİTAK ULAKBİM Ulusal Hakemli İngilizce

KAPLAN METİN, ÖĞÜT ADEM, KARAYEL SELÇUK, İLHAN İBRAHİM

Sayfa 117 – 133

Makale 2010 33 Atıf

The Human Dimension A Review of Human Resources Management Issues in the Tourism and Hospitality Industry

Cornell Hospitality Quarterly DOI: 10.1177/1938965510362871

SSCI Uluslararası Hakemli İngilizce

Kusluvan S., Kusluvan Z., Ilhan I., Buyruk L.

Sayfa 171 – 214

Makaleye Git

Makale 1994

Britanya daki Tur Operatörlerinin Türkiye ye Düzenledikleri Paket Turların Tipleri

Anatolia Turizm Çevre Kültür Dergisi

Ulusal Hakemsiz Türkçe

KUŞLUVAN SALİH,İLHAN İBRAHİM

Sayfa 30 – 33

Makale 1994

Türk Konaklama Sektöründe Personel Eğitimi ve Mevcut Uygulamaya Yönelik Bir Araştırma

Anatolia Turizm Çevre ve Kültür Dergisi

Ulusal Hakemsiz Türkçe

KARAMUSTAFA KURTULUŞ,İLHAN İBRAHİM

Sayfa 43 – 47

Makale 2000

Güneydoğu Anadolu Projesinde GAP Turizmin Çeşitlendirilmesi Üzerine Editöre Mektup Makale Eleştirisi

Anatolia Turizm Araştırmaları Dergisi

Ulusal Hakemsiz Türkçe

İLHAN İBRAHİM

Sayfa 70 – 77

Bildiri 2017 Yayımlanmış

Gastronomi Turizmi Ögesi Olarak Yozgat Testi Kebabı ve Kapadokya Turizm Bölgesindeki Yiyecek İçecek İşletmelerinde Testi Kebabı Uygulamalarına Dair Eleştirel Bir Yaklaşım

II. Uluslararası Bozok Sempozyumu: Yozgat’ın Turizm Potansiyelleri ve Sorunları 04-06 Mayıs 2017 Bildiri Kitabı III. Cilt

Uluslararası Tam metin bildiri Türkçe

BUYRUK LÜTFİ,İLHAN İBRAHİM,ÖZEN İBRAHİM AKIN

Yozgat, TÜRKİYE ss. 148–160

Bildiri 2023 Yayımlanmış

Video Games and Travel Perceptions: An Exploratary Research

3rd International Congress of New Generations and New Trends in Tourism

Ulusal Tam metin bildiri İngilizce

DİNLER BARIŞ VAİZ, İLHAN İBRAHİM

Sakarya, TÜRKİYE ss. 451–466

Bildiriye Git

Bildiri 2022 Yayımlanmış

Yöresel Amasya Yemeklerinin Kırsal Turizm Kapsamında Değerlendirilmesi

I. INTERNATIONAL TOURISM AND CULINARY CONFERENCE 27-28 OCTOBER 2022 AMASYA-TÜRKİYE

Uluslararası Tam metin bildiri Türkçe

İLHAN İBRAHİM, PALA KENAN, DOĞAN YUNUS

Amasya, TÜRKİYE ss. 528–536

Bildiriye Git

Bildiri 2020 Yayımlanmış

The Effect of Perceived Ethical Climate on Job Satisfactıon and Job Performance in Special Accomodation Facilities: A Research in Nevsehir

MTCON’20 Conference on Managing Tourism Across Continents

Uluslararası Tam metin bildiri İngilizce

Akburak Şerife,İLHAN İBRAHİM,ÖZKOÇ AZİZ GÖKHAN

Ankara, TÜRKİYE ss. 181–201

Bildiri 2020 Yayımlanmış

Evaluation of Gastronomic Identity of Adana in Terms of Destinaiton Branding

MTCON’20 Conference on Managing Tourism Across Continents

Uluslararası Tam metin bildiri İngilizce

DİNLER BARIŞ VAİZ,İLHAN İBRAHİM,ÖZKOÇ AZİZ GÖKHAN

ANKARA, TÜRKİYE ss. 269–284

Bildiri 2000 Yayımlanmış

Nevşehir'de Turizm Örgütlenmesinin Durumu

Haftasonu Semineri VI: 2000'li Yıllara Girerken Kapadokya'nın Turizm Değerlerine Yeniden Bir Bakış, Erciyes Üniversitesi, İ.İ.B.F., Nevşehir Turizm işletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu

Ulusal Tam metin bildiri Türkçe

İLHAN İBRAHİM

Nevşehir, TÜRKİYE ss. 53–59

Bildiri 2002 Yayımlanmış

Kapadokya'ya Yönelik İç Turizm Talebinin Geliştirilmesinde Öğrenci Turlarının Yeri ve Önemi

Kapadokya Toplantıları VIII: Kapadokya'ya Yönelik İç Turizm Talebinin Artırılması

Ulusal Tam metin bildiri Türkçe

İLHAN İBRAHİM,YILMAZ İBRAHİM

Nevşehir, TÜRKİYE ss. 50–64

Bildiri 2019 Yayımlanmış

Turizm Sektöründe Kadın Girişimci Ve Yöneticiler Açısından Kariyer Tatminin Sosyal Tembellik Üzerindeki Etkisi: Psikolojik Sermayenin Aracı Rolü

International EMI Entrepreneurship and Social Sciences Congress

Uluslararası Özet bildiri Türkçe

ÖZGENER ŞEVKİ,İLHAN İBRAHİM

LEFKOSA, KUZEY KIBRIS TÜRK CUMHURİYETİ ss. 158–158

Bildiriye Git

Bildiri 2016 Yayımlanmış

NEVŞEHİR YEMEKLERİNİN FÜZYON MUTFAĞA UYGUNLUĞUNUNİNCELENMESİ

II. Uluslararası Nevşehir Tarih ve Kültür Sempozyumu

Uluslararası Tam metin bildiri Türkçe

KAMIŞ MAHMUT DOĞAN,TÜRK Okan,İLHAN İBRAHİM

Nevşehir, TÜRKİYE ss. 943–950

Bildiri 2016 Yayımlanmış

NEVŞEHİR YEREL MUTFAK KÜLTÜRÜNÜN GASTRONOMİ TURİZMİAÇISINDAN İNCELENMESİ

II. Uluslararası Nevşehir Tarih ve Kültür Sempozyumu

Uluslararası Tam metin bildiri Türkçe

İLHAN İBRAHİM,KAMIŞ MAHMUT DOĞAN,TÜRK Okan

Nevşehir, TÜRKİYE ss. 752–765

Bildiri 2012 Yayımlanmış

Nevşehir de Turizm Gelişiminin Temel Sorunları ve Öneriler

1.Uluslararası Tarih ve Kültür Sempozyumu

Uluslararası Tam metin bildiri Türkçe

KUŞLUVAN SALİH, İLHAN İBRAHİM

Nevşehir, TÜRKİYE ss. 81–93

Bildiri 2006 Yayımlanmış

Etik ve Etiksel Karar Verme

Turizmde İş Ahlakı, Haftasonu Turizm Konferansı X, Erciyes Üniversitesi, Nevşehir Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu

Ulusal Tam metin bildiri Türkçe

İLHAN İBRAHİM

Nevşehir, TÜRKİYE ss. 1–18

Bildiri 2014 Yayımlanmış

Hızla Gelişen Dünya Turizminde Yeni Trend Kruvaziyer Turizm

2. Ulusal Deniz Turizmi Sempozyumu, Bildiriler Kitabı, Editörler: G. Aktaş ve O. Atik, Dokuz Eylül Üniversitesi Yayınları, DEÜ Matbaası

Ulusal Tam metin bildiri Türkçe

KILIÇHAN REHA,İLHAN İBRAHİM

İzmir, TÜRKİYE ss. 227–245

Bildiri 2000 Yayımlanmış

Bir Turizm Yönetim Politikası Olarak Planlı Gelişimin Uygulanabilirliği Konusunda Teorik Çerçeve

1. Ulusal Türkiye Turizmi Sempozyumu, Türkiye Turizmi Araştırma Enstitüsü, İzmir

Ulusal Tam metin bildiri Türkçe

İLHAN İBRAHİM

İzmir, TÜRKİYE ss. 243–258

Bildiri 1994 Yayımlanmış

Turizm Eğitim Kurumları ve İşletmeleri Arasındaki İşbirliği İçin Bir Öneri

1. Turizm Sempozyumu, İ.İ.B.F., İşletme Bölümü, Dokuz Eylül Üniversitesi, Rektörlük Matbbası, İzmir

Ulusal Tam metin bildiri Türkçe

YILDIZ RIFAT,KARAMUSTAFA KURTULUŞ,İLHAN İBRAHİM

İzmir, TÜRKİYE ss. 176–193

Bildiri 1999 Yayımlanmış

Kapadokya Turizm Bölgesinin Belirlenmesi

Kapadokya Toplantıları IV: Kapadokya'nın Sınırları, Kapadokya'nın Turizm İstatistikleri ve Değerlendirilmesi, Erciyes Üniversitesi, İ.İ.B.F., Nevşehir Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu, Nevşehir, Erciyes Üniversitesi Matbaası, Kayseri, 1999

Ulusal Tam metin bildiri Türkçe

İLHAN İBRAHİM

TÜRKİYE ss. 17–37

Bildiri 2010 Yayımlanmış

Perceived Organizational Support and Organizational Citizenship Behavior A Study of Hotel Employees in Cappadocia

6th International Strategic Management Conference

Uluslararası Tam metin bildiri İngilizce

ÖĞÜT EMİNE,İLHAN İBRAHİM,KAPLAN METİN,ATTAR MELİS

St. Petersburg, RUSYA FEDERASYONU ss. 1303–1308

Bildiri 2002 Yayımlanmış

A path analytic investigation of relationship between destination performance overall satisfaction and behavioral intention for distinct segments

Elevent World Business Congress

Uluslararası Tam metin bildiri İngilizce

BALOĞLU ŞEYHMUS, İLHAN İBRAHİM, CHEN SHIANG LIH

Antalya, TÜRKİYE ss. 597–603

Bildiri 2012 Yayımlanmış

Nevşehir de Yeşil Yıldız Projesinin Uygulanamamasının Gerekçeleri

1.Uluslararası Tarih ve Kültür Sempozyumu

Uluslararası Tam metin bildiri Türkçe

İLHAN İBRAHİM, KALE YILDIZ EMİNE, ACAR NEŞE

Nevşehir, TÜRKİYE ss. 137–151

Bildiri 2012 Yayımlanmış

Nevşehir Ekonomisinin Sektörel Analizi

1.Uluslararası Tarih ve Kültür Sempozyumu

Uluslararası Tam metin bildiri Türkçe

İLHAN İBRAHİM, ERSOY ERSAN

Nevsehir, TÜRKİYE ss. 153–193

Kitap 2020

Handbook of Research on Smart Technology Applications in the Tourism Industry

Big Data, Artificial Intelligence, and Their Implications in the Tourism Industry

IGI GLOBAL ISBN: ISBN13: 9781799819899

Uluslararası Bilimsel Kitap İngilizce

ÇELTEK EVRİM,İLHAN İBRAHİM 569 sayfa ss. 115–130

Kitap 2025

Gastronomi Turizmi Çalışmaları

Gastronomide Dijitalleşmenin Mutfağa Etkileri: Bir Literatür Taraması

Detay Anatolia Akademik Yayıncılık Ltd. Şti. ISBN: 978-625-5754-34-9

Uluslararası Bilimsel Kitap Türkçe

KESKİN SEDA NUR,İLHAN İBRAHİM,ERCİK CEVAT 1103 sayfa ss. 731–739

Kitap 2025

Gastronomi Alanında Tematik Araştırmalar -V-

Restoranlarda Dijital Hizmet Sunumunun Algılanan Değer ve Davranışsal Niyet Üzerindeki Etkisi

Çizgi Kitabevi Yayınları (e-kitap) ISBN: 978-625-396-596-9

Uluslararası Bilimsel Kitap Türkçe

ALKAN HARUN YİĞİT,İLHAN İBRAHİM 258 sayfa ss. 218–233

Kitap 2021

Dünya Mutfak Kültürleri

Hint Mutfağı

Beta Basım Yayım Dağıtım A.Ş. ISBN: 978-605-242-880-1

Uluslararası Bilimsel Kitap Türkçe

AKSAKALLI ZÜHAL,İLHAN İBRAHİM 391 sayfa ss. 135–148

Kitap 2018

The Routledge Handbook of Destination Marketing

Innovations in Destination Marketing (SSCI BOOK INDEX)

Routledge ISBN: 9781138118836

Uluslararası Bilimsel Kitap İngilizce

ÇELTEK EVRİM,İLHAN İBRAHİM 534 sayfa ss. 417–428

Kitap 2023

Tarihsel, Kültürel ve Turizm Boyutuyla İçecekler

İçeceklere Giriş

Detay Yayıncılık ISBN: 978-605-254-881-3

Uluslararası Bilimsel Kitap Türkçe

ÜLKER PEMBE, İLHAN İBRAHİM 438 sayfa ss. 1–10

Kitap 2016

Turizm İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi ve Uygulamaları

Turizm İşletmelerinde İşgören Sağlığı ve Güvenliği

Beta Yayınevi ISBN: 978-605-333-597-9

Ulusal Bilimsel Kitap Türkçe

İLHAN İBRAHİM,GÜNDEN YASİN 563 sayfa ss. 475–490

Kitap 2020

İşletmelerde Etik Yaklaşımlar

Girişimcilik ve Etik

Dora Basım-Yayın Dağıtım Ltd. Şti. ISBN: 978-605-247-220-0

Uluslararası Bilimsel Kitap Türkçe

ÖZGENER ŞEVKİ,BİÇKES DURDU MEHMET,İLHAN İBRAHİM,ULU SEHER 54 sayfa ss. 401–455

Kitap 2022

Disiplinlerarası Boyutlarıyla Turizm

Politika Bilimi Bağlamında Turizm

Değişim Yayınları ISBN: 978-625-8466-10-2

Uluslararası Bilimsel Kitap Türkçe

İLHAN İBRAHİM, DEMİREL İLİ NİLGÜN 272 sayfa ss. 149–174

Kitap 2020

Handbook of Research on Smart Technology Applications in the Tourism Industry

Opinion Mining in Tourism: A Study on ”Cappadocia Home Cooking” Restaurant

IGI Global ISBN: 9781799819899

Uluslararası Bilimsel Kitap İngilizce

ÖZEN İBRAHİM AKIN,İLHAN İBRAHİM 430 sayfa ss. 43–64

Kitap 2021

Turizmde Güncel Konu ve Eğilimler III

Uzun Ömür ve Kıdemli Gezginler

Detay Yayıncılık ISBN: 978-605-254-412-9

Uluslararası Bilimsel Kitap Türkçe

İLHAN İBRAHİM, ÇOKAL ZEYNEP 328 sayfa ss. 161–170

Kitap 2021

Konaklama ve Yiyecek İçecek İşletmelerinde Mutfak Yönetimi

Mutfakta Gıda Güvenliği ve Hijyen

Detay Yayıncılık ISBN: 978-605-254-457-0

Uluslararası Bilimsel Kitap Türkçe

İLHAN İBRAHİM 224 sayfa ss. 153–184

Kitap 2020

İşletmelerde Etik Yaklaşımlar

Etik

Dora Basım Yayın Dağıtım Ltd. Şti ISBN: 978-605-247-220-0

Ulusal Bilimsel Kitap Türkçe

ÖZGENER ŞEVKİ,İLHAN İBRAHİM 455 sayfa ss. 19–64

Kitap 2019

Alternatif Turizm

Detay Yayıncılık ISBN: 978-605-254-195-1

Uluslararası Bilimsel Kitap Türkçe

İLHAN İBRAHİM 348 sayfa ss. 19–48

Kitap 2019

Turizm Ansiklopedisi TürkiyeTurizm ve Ağırlama Endüstrisinin Temel Kavramları

Turizm Sosyolojisi

Detay Yayıncılık ISBN: 978-605-254-085-5

Uluslararası Ansiklopedi Maddesi Türkçe

İLHAN İBRAHİM 740 sayfa ss. 554–555

Kitap 2019

Turizm Ansiklopedisi TürkiyeTurizm ve Ağırlama Endüstrisinin Temel Kavramları

Etik Karar Verme

Detay Yayıncılık ISBN: 978-605-254-085-5

Uluslararası Ansiklopedi Maddesi Türkçe

İLHAN İBRAHİM 740 sayfa ss. 141–142

Kitap 2019

Turizm Ansiklopedisi TürkiyeTurizm ve Ağırlama Endüstrisinin Temel Kavramları

Turizm Hukuku

Detay Yayıncılık ISBN: 978-605-254-085-5

Uluslararası Ansiklopedi Maddesi Türkçe

İLHAN İBRAHİM 740 sayfa ss. 537–538

Kitap 2019

Turizm Ansiklopedisi TürkiyeTurizm ve Ağırlama Endüstrisinin Temel Kavramları

Aşçılık Etiği

Detay Yayıncılık ISBN: 978-605-254-085-5

Uluslararası Ansiklopedi Maddesi Türkçe

İLHAN İBRAHİM 740 sayfa ss. 32–32

Kitap 2019

Turizm Ansiklopedisi TürkiyeTurizm ve Ağırlama Endüstrisinin Temel Kavramları

Turizm Bilimi

Detay Yayıncılık ISBN: 978-605-254-085-5

Uluslararası Ansiklopedi Maddesi Türkçe

İLHAN İBRAHİM 740 sayfa ss. 527–527

Kitap 2019

Turizm Planlaması ve PolitikasıTurizmde Bölgesel Planlama

Detay Yayıncılık ISBN: 978-605-254-163-0

Uluslararası Ders Kitabı Türkçe

İÇÖZ ORHAN,VAR TURGUT,İLHAN İBRAHİM 310 sayfa

Kitap 2018

Turizmde Güncel Konu ve Eğilimler II

Diaspora Turizmi

Detay Yayıncılık ISBN: 978-605-254-042-8

Uluslararası Bilimsel Kitap Türkçe

İLHAN İBRAHİM,SÖZBİLEN GÜLHAN 15 sayfa ss. 371–385

Kitap 2018

Yiyecek ve İçecek Yönetimi

Kurumsal Sosyal Sorumluluk

Detay Yayıncılık ISBN: 978-605-254-011-4

Uluslararası Bilimsel Kitap Türkçe

İLHAN İBRAHİM 703 sayfa ss. 629–662

Kitap 2002

Turizm Planlaması

Turhan Kitabevi ISBN: 975-6809-84-1

Ulusal Ders Kitabı Türkçe

İÇÖZ ORHAN,VAR Turgut,İLHAN İBRAHİM 294 sayfa

Kitap 2007

Sürdürülebilir Rekabet Avantajı Elde Etmede Turizm Sektörü Sektörel Stratejiler ve Uygulamalar

Turizmde Bölgesel Planlama ve Yönetimi

Uluslararası Rekabet Araştırmaları Kurumu Derneği (URAK) Yayınları, Yayın No: 2007/1, Kazancı Matbaacılık, İstanbul. ISBN: 978-975-6292-13-6

Ulusal Bilimsel Kitap Türkçe

İÇÖZ ORHAN,İLHAN İBRAHİM 22 sayfa ss. 269–290

Kitap 2014

Turizm İşletmelerinde Çalışan İlişkileri Yönetimi

Turizm İşletmelerinde Psikolojik Sözleşme

Detay Yayıncılık ISBN: 978-605-4940-12-7

Ulusal Bilimsel Kitap Türkçe

İLHAN İBRAHİM,AKAN BETÜL 438 sayfa ss. 265–279

Kitap 2009

Prof Dr Fermani Maviş Anı Kitabı

Şarap Turizmi

Anadolu Üniversitesi ISBN: 978-975-06-0582-6

Ulusal Bilimsel Kitap Türkçe

İLHAN İBRAHİM 9 sayfa ss. 257–265

Kitap 2009

Turizm Planlaması ve Politikası Turizmde Bölgesel Planlama

Turhan Kitapevi ISBN: 975-6809-84-1

Ulusal Ders Kitabı Türkçe

İçöz Orhan, Var Turgut, İlhan İbrahim 355 sayfa

Eğitim Bilgileri

Akademik eğitim geçmişi

0 derece

Eğitim bilgisi bulunamadı

Tez Danışmanlıkları

Yüksek lisans ve doktora danışmanlıkları

4 Devam Ediyor 8 Doktora 8 Yüksek Lisans

Doktora (8)

Tamamlandı 2026

Mesleki damgalama algısı, işten ayrılma niyeti ve mesleki benlik saygısı arasındaki ilişkide öz yeterliliğin rolü: Mutfak personeli üzerine bir araştırma

SÜLEYMAN ÇİMAR

NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ANABİLİM DALI

2026

Yıl

Tamamlandı 2026

Dijital hizmet sunumunun davranışsal niyet ve algılanan tüketici değeri üzerindeki etkisinde bireylerin teknolojik hazır oluşunun düzenleyici rolü

HARUN YİĞİT ALKAN

NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ANABİLİM DALI

2026

Yıl

Tamamlandı 2025

Akıllı destinasyon teknolojileri deneyiminin davranışsal niyetler üzerindeki etkisi: Algılanan değerin ve destinasyon imajının aracı rolü

BARIŞ VAİZ DİNLER

NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ TURİZM İŞLETMECİLİĞİ ANABİLİM DALI

2025

Yıl

Tamamlandı 2024

Unutulmaz yemek deneyiminin tekrar ziyaret etme niyeti üzerindeki etkisi: Algılanan sosyal değer algısının düzenleyici rolü

SEDA NUR KESKİN

NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ANABİLİM DALI

2024

Yıl

Tamamlandı 2023

Çoklu görev ve kariyer uyum yeteneklerinin pişirme yetkinlikleri üzerindeki etkisi: Aşçılık eğitimi alan öğrenciler üzerine bir araştırma

KENAN PALA

NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ANABİLİM DALI

2023

Yıl

Devam Ediyor 2023

Mesleki Damgalama Algısı, İşten Ayrılma Niyeti ve Mesleki Benlik Saygısı Arasındaki İlişkide Öz Yeterliliğin Rolü: Mutfak Personeli Üzerine Bir Araştırma

SÜLEYMAN ÇİMAR

NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ANABİLİM DALI

2023

Yıl

Devam Ediyor 2022

Destinasyon Gastronomi İmajı ve Destinasyon Gastronomik Deneyim Değerinin Davranışsal Sonuçlara Etkisi: Hatay ili örneği

BİLAL NADİR ALKAN

NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ TURİZM İŞLETMECİLİĞİ ANABİLİM DALI

2022

Yıl

Devam Ediyor 2022

TURİZM İŞLETMELERİNDE Z KUŞAĞI ÇALIŞANLARININ ETİK İKLİM VE KURUMSAL SOSYAL SORUMLULUK ALGILARININ ÖRGÜTSEL BAĞLILIK VE ÖRGÜTSEL VATANDAŞLIK DAVRANIŞLARINA ETKİSİ

ATİLLA BOSTANCI

NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ TURİZM İŞLETMECİLİĞİ ANABİLİM DALI

2022

Yıl

Yüksek Lisans (8)

Devam Ediyor 2025

Aşçılık Meslek Etik Kurallarının Belirlenmesi: Aşçı Dernekleri ve Federasyonlarının Rolü

İDRİS ÖZTÜRK

NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ANABİLİM DALI

2025

Yıl

Tamamlandı 2024

Yerel yemek hizmet kalitesinin davranışsal niyetlere etkisi ve memnuniyetin aracı rolü: Nevşehir örneği

MUHAMMED BUĞRA YILMAZ

NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ANABİLİM DALI

2024

Yıl

Tamamlandı 2021

Yöresel yiyecek ve içeceklerin gastronomi turizmine etkileri: Niğde ili örneği

MEVLÜT ÖLMEZ

NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ANABİLİM DALI

2021

Yıl

Tamamlandı 2019

Adana ili gastronomik kimliğinin destinasyon markalaşması açısından değerlendirilmesi

BARIŞ VAİZ DİNLER

NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ TURİZM İŞLETMECİLİĞİ ANABİLİM DALI

2019

Yıl

Tamamlandı 2019

Özel konaklama tesislerinde algılanan etik iklimin iş tatmini ve iş performansı üzerindeki etkisi: Nevşehir ilinde bir araştırma

ŞERİFE AKBURAK

NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ TURİZM İŞLETMECİLİĞİ ANABİLİM DALI

2019

Yıl

Tamamlandı 2019

Mutfak çalışanlarında algılanan dışsal prestij ve işe adanmışlığın yenilik performansına etkisi

SELCEN BALKI

NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ TURİZM İŞLETMECİLİĞİ ANABİLİM DALI

2019

Yıl

Tamamlandı 2012

Kruvaziyer gemilerin yiyecek içecek departmanlarında hizmet kalitesi, müşteri memnuniyeti ve müşteri sadakati ilişkileri: Ketchikan, Juneau ve Skagway limanlarında bir araştırma

REHA KILIÇHAN

NEVŞEHİR ÜNİVERSİTESİ TURİZM İŞLETMECİLİĞİ ANABİLİM DALI

2012

Yıl

Tamamlandı 2011

Otel işletmelerinde dış kaynaklardan yararlanma: Nevşehir ili örneği

GÜLBİN AYTEKİN

NEVŞEHİR ÜNİVERSİTESİ İŞLETME ANABİLİM DALI

2011

Yıl

Akademik Görevler

Akademik kariyer geçmişi ve kadro bilgileri

3 Aktif 7 Toplam

Mevcut Görevler

DOÇENT

NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ

TURİZM FAKÜLTESİ › GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ › GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ANABİLİM DALI

Tam Zamanlı

2017

Devam ediyor

YARDIMCI DOÇENT

NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ

TURİZM FAKÜLTESİ › GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ

Tam Zamanlı

2013

Devam ediyor

YARDIMCI DOÇENT

NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ

TURİZM FAKÜLTESİ › GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ

Tam Zamanlı

2011

Devam ediyor

Geçmiş Görevler

YARDIMCI DOÇENT

NEVŞEHİR ÜNİVERSİTESİ

TURİZM FAKÜLTESİ › GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ

2010 – 2013

3 yıl

YARDIMCI DOÇENT

NEVŞEHİR ÜNİVERSİTESİ

TİCARET VE TURİZM EĞİTİM FAKÜLTESİ › KONAKLAMA İŞLETMECİLİĞİ EĞİTİMİ BÖLÜMÜ

2007 – 2009

2 yıl

YARDIMCI DOÇENT

ERCİYES ÜNİVERSİTESİ

NEVŞEHİR TURİZM İŞLETMECİLİĞİ VE OTELCİLİK YÜKSEKOKULU › TURİZM İŞLETMECİLİĞİ VE OTELCİLİK PR.

2000 – 2007

7 yıl

ARAŞTIRMA GÖREVLİSİ

ERCİYES ÜNİVERSİTESİ

NEVŞEHİR TURİZM İŞLETMECİLİĞİ VE OTELCİLİK YÜKSEKOKULU › TURİZM İŞLETMECİLİĞİ VE OTELCİLİK PR.

1990 – 2000

10 yıl

İdari Görevler

Üstlenilen idari ve kurumsal görevler

10 Toplam

Tamamlanan Görevler

MYO/Yüksekokul Müdür Yardımcısı

ERCİYES ÜNİVERSİTESİ

2003 – 2004

1 yıl

Bölüm Başkanı

ERCİYES ÜNİVERSİTESİ

2004 – 2007

3 yıl

Enstitü Müdür Yardımcısı

NEVŞEHİR ÜNİVERSİTESİ

2008 – 2009

1 yıl

MYO/Yüksekokul Müdür Yardımcısı

ERCİYES ÜNİVERSİTESİ

1998 – 2000

2 yıl

MYO/Yüksekokul Müdür Yardımcısı

ERCİYES ÜNİVERSİTESİ

2001 – 2003

2 yıl

Dekan Yardımcısı

NEVŞEHİR ÜNİVERSİTESİ

2010 – 2011

1 yıl

Dekan Yardımcısı

NEVŞEHİR ÜNİVERSİTESİ

2009 – 2010

1 yıl

MYO/Yüksekokul Müdür Yardımcısı

ERCİYES ÜNİVERSİTESİ

1993 – 1994

1 yıl

Bölüm Başkanı

NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ

2015 – 2017

2 yıl

Bölüm Başkanı

NEVŞEHİR ÜNİVERSİTESİ

2010 – 2013

3 yıl

Verdiği Dersler

Akademik dönemlere göre ders listesi

133 kayıt 41 farklı ders

Düzey:

Dönem:

Ders Programını Görüntüle Haftalık ders programını görüntülemek için tıklayın.

Yüksek Lisans

saat

Gastronomi Ve Turizm

2025-2026 Türkçe

Lisans

saat

Mesleki Etik

2025-2026 Türkçe

Lisans

saat

Mesleki Etik

2025-2026 Türkçe

Doktora

saat

Gastronominin Felsefesi Ve Kültürel Temelleri

2025-2026 Türkçe

Doktora

saat

Gastronominin Felsefesi Ve Kültürel Temelleri

2024-2025 Türkçe

Yüksek Lisans

saat

Gastronomi Ve Turizm

2024-2025 Türkçe

Lisans

saat

Mesleki Etik

2024-2025 Türkçe

Lisans

saat

Mesleki Etik

2024-2025 Türkçe

Yüksek Lisans

saat

Yiyecek İçecek İşletmelerinde Etik

2024-2025 Türkçe

Doktora

saat

Yemek Sosyolojisi

2024-2025 Türkçe

Lisans

saat

Mutfak Kültürleri

2024-2025 Türkçe

Doktora

saat

Yemek Sosyolojisi

2023-2024 Türkçe

Yüksek Lisans

saat

Yiyecek İçecek İşletmelerinde Etik

2023-2024 Türkçe

Lisans

saat

Mutfak Kültürleri

2023-2024 Türkçe

Lisans

saat

Mesleki Etik

2023-2024 Türkçe

Yüksek Lisans

saat

Gastronomi Ve Turizm

2023-2024 Türkçe

Doktora

saat

Gastronominin Felsefesi Ve Kültürel Temelleri

2023-2024 Türkçe

Lisans

saat

Ağırlama Endüstrisine Giriş

2022-2023 Türkçe

Doktora

saat

Yemek Sosyolojisi

2022-2023 Türkçe

Yüksek Lisans

saat

Yiyecek İçecek İşletmelerinde Etik

2022-2023 Türkçe

Lisans

saat

Turizmde İş Ahlakı

2022-2023 Türkçe

Yüksek Lisans

saat

Gastronomi Ve Turizm

2022-2023 Türkçe

Yüksek Lisans

saat

Turizm Planlaması

2022-2023 Türkçe

Doktora

saat

Rehberlik Meslek Etiği

2022-2023 Türkçe

Doktora

saat

Gastronominin Felsefesi Ve Kültürel Temelleri

2022-2023 Türkçe

Lisans

saat

Mezuniyet Projesi I

2021-2022 Türkçe

Lisans

saat

Mezuniyet Projesi Ii

2021-2022 Türkçe

Lisans

saat

Mutfak Kültürleri

2021-2022 Türkçe

Yüksek Lisans

saat

Yiyecek İçecek İşletmelerinde Etik

2021-2022 Türkçe

Doktora

saat

Yemek Sosyolojisi

2021-2022 Türkçe

Doktora

saat

Bilim Felsefesi

2021-2022 Türkçe

Yüksek Lisans

saat

Turizm Planlaması

2021-2022 Türkçe

Yüksek Lisans

saat

Gastronomi Ve Turizm

2021-2022 Türkçe

Doktora

saat

Turizm Rehberliği Meslek Etiği

2021-2022 Türkçe

Doktora

saat

Gastronominin Felsefesi Ve Kültürel Temelleri

2021-2022 Türkçe

Lisans

saat

Mezuniyet Projesi

2020-2021 Türkçe

Yüksek Lisans

saat

Yiyecek İçecek İşletmelerinde Etik

2020-2021 Türkçe

Yüksek Lisans

saat

Gastronomi Ve Turizm

2020-2021 Türkçe

Yüksek Lisans

saat

Turizm Planlaması

2020-2021 Türkçe

Yüksek Lisans

saat

Turizm İşletmeleri Yönetim Etiği

2020-2021 Türkçe

Doktora

saat

Bilim Felsefesi

2020-2021 Türkçe

Doktora

saat

Gastronominin Felsefesi Ve Kültürel Temelleri

2020-2021 Türkçe

Doktora

saat

Yönetim Etiği

2020-2021 Türkçe

Doktora

saat

Yemek Sosyolojisi

2020-2021 Türkçe

Doktora

saat

Yemek Sosyolojisi

2019-2020 Türkçe

Doktora

saat

Yönetim Etiği

2019-2020 Türkçe

Doktora

saat

Gastronominin Felsefesi Ve Kültürel Temelleri

2019-2020 Türkçe

Doktora

saat

Bilim Felsefesi

2019-2020 Türkçe

Yüksek Lisans

saat

Yiyecek İçecek İşletmelerinde Etik

2019-2020 Türkçe

Yüksek Lisans

saat

Turizm İşletmeleri Yönetim Etiği

2019-2020 Türkçe

Yüksek Lisans

saat

Gastronomi Ve Turizm

2019-2020 Türkçe

Yüksek Lisans

saat

Turizm Planlaması

2019-2020 Türkçe

Lisans

saat

Mezuniyet Projesi

2019-2020 Türkçe

Lisans

saat

Gastronomi

2019-2020 Türkçe

Lisans

saat

Rekreasyon Ve Animasyon

2019-2020 Türkçe

Lisans

saat

Turizmde İş Ahlakı

2019-2020 Türkçe

Lisans

saat

Mesleki Etik

2019-2020 Türkçe

Lisans

saat

Gastronomi Ve Turizm

2019-2020 Türkçe

Yüksek Lisans

saat

Gastronomi Ve Turizm

2018-2019 Türkçe

Lisans

saat

Mezuniyet Projesi

2018-2019 Türkçe

Lisans

saat

Gastronomi

2018-2019 Türkçe

Lisans

saat

Rekreasyon Ve Animasyon

2018-2019 Türkçe

Lisans

saat

Turizmde İş Ahlakı

2018-2019 Türkçe

Lisans

saat

Mesleki Etik

2018-2019 Türkçe

Lisans

saat

Gastronomi Ve Turizm

2018-2019 Türkçe

Yüksek Lisans

saat

Yiyecek İçecek İşletmelerinde Etik

2018-2019 Türkçe

Yüksek Lisans

saat

Turizm İşletmeleri Yönetim Etiği

2018-2019 Türkçe

Yüksek Lisans

saat

Turizm Planlaması

2018-2019 Türkçe

Doktora

saat

Yönetim Etiği

2018-2019 Türkçe

Doktora

saat

Yemek Sosyolojisi

2018-2019 Türkçe

Doktora

saat

Gastronominin Felsefesi Ve Kültürel Temelleri

2018-2019 Türkçe

Doktora

saat

Bilim Felsefesi

2018-2019 Türkçe

Doktora

saat

Yönetim Etiği

2017-2018 Türkçe

Doktora

saat

Bilim Felsefesi

2017-2018 Türkçe

Yüksek Lisans

saat

Turizm İşletmeleri Yönetim Etiği

2017-2018 Türkçe

Yüksek Lisans

saat

Turizm Planlaması

2017-2018 Türkçe

Lisans

saat

Rekreasyon Ve Animasyon

2017-2018 Türkçe

Lisans

saat

Turizmde İş Ahlakı

2017-2018 Türkçe

Lisans

saat

şarap Bilimi

2017-2018 Türkçe

Lisans

saat

Gastronomi Ve Yiyecek Tarihi

2017-2018 Türkçe

Lisans

saat

Turi̇zm Poli̇ti̇kasi Ve Planlamasi

2016-2017 Türkçe

Lisans

saat

Bi̇li̇msel Ve Kültürel Etki̇nli̇k

2016-2017 Türkçe

Lisans

saat

Seçmel Semi̇ner

2016-2017 Türkçe

Lisans

saat

Gastronomi̇

2016-2017 Türkçe

Lisans

saat

Mezuni̇yet Projesi̇

2016-2017 Türkçe

Lisans

saat

Ağirlama Endüstri̇si̇ne Gi̇ri̇ş

2016-2017 Türkçe

Lisans

saat

Rekreasyon Ve Ani̇masyon

2016-2017 Türkçe

Lisans

saat

Turi̇zmde İş Ahlaki

2016-2017 Türkçe

Lisans

saat

Meslek Eti̇ği̇

2016-2017 Türkçe

Lisans

saat

Gastronomi̇ Ve Yi̇yecek Tari̇hi̇

2016-2017 Türkçe

Yüksek Lisans

saat

Turi̇zm İşletmeleri̇ Yöneti̇m Eti̇ği̇

2016-2017 Türkçe

Doktora

saat

Yöneti̇m Eti̇ği̇

2016-2017 Türkçe

Yüksek Lisans

saat

Turi̇zm Planlamasi

2016-2017 Türkçe

Doktora

saat

Bi̇li̇m Felsefesi̇

2016-2017 Türkçe

Lisans

saat

Turi̇zm Poli̇ti̇kasi Ve Planlamasi

2015-2016 Türkçe

Lisans

saat

özel İlgi̇ Turi̇zmi̇

2015-2016 Türkçe

Lisans

saat

Seçmel Semi̇ner

2015-2016 Türkçe

Lisans

saat

Gastronomi̇

2015-2016 Türkçe

Lisans

saat

Mezuni̇yet Projesi̇

2015-2016 Türkçe

Lisans

saat

Ağirlama Endüstri̇si̇ne Gi̇ri̇ş

2015-2016 Türkçe

Yüksek Lisans

saat

Uzmanlik Alan Dersi̇

2015-2016 Türkçe

Yüksek Lisans

saat

Tez çalişmalari

2015-2016 Türkçe

Yüksek Lisans

saat

Turi̇zm İşletmeleri̇ Yöneti̇m Eti̇ği̇

2015-2016 Türkçe

Doktora

saat

Yöneti̇m Eti̇ği̇

2015-2016 Türkçe

Doktora

saat

Bi̇li̇m Felsefesi̇

2015-2016 Türkçe

Yüksek Lisans

saat

Turi̇zm Planlamasi

2015-2016 Türkçe

Lisans

saat

Gastronomi̇ Ve Yi̇yecek Tari̇hi̇

2015-2016 Türkçe

Lisans

saat

Meslek Eti̇ği̇

2015-2016 Türkçe

Lisans

saat

Rekreasyon Ve Ani̇masyon

2015-2016 Türkçe

Lisans

saat

Turi̇zmde İş Ahlaki

2015-2016 Türkçe

Lisans

saat

Seçmel Semi̇ner

2014-2015 Türkçe

Lisans

saat

Ağirlama Endüstri̇si̇ne Gi̇ri̇ş

2014-2015 Türkçe

Lisans

saat

Gastronomi̇

2014-2015 Türkçe

Lisans

saat

Mezuni̇yet Projesi̇ I

2014-2015 Türkçe

Yüksek Lisans

saat

Turi̇zm İşletmeleri̇ Yöneti̇m Eti̇ği̇

2014-2015 Türkçe

Lisans

saat

Rekreasyon Ve Ani̇masyon

2014-2015 Türkçe

Lisans

saat

Meslek Eti̇ği̇

2014-2015 Türkçe

Lisans

saat

Gastronomi̇ Ve Yi̇yecek Tari̇hi̇

2014-2015 Türkçe

Lisans

saat

Turi̇zmde İş Ahlaki

2014-2015 Türkçe

Lisans

saat

Gastronomi̇

2013-2014 Türkçe

Yüksek Lisans

saat

Uzmanlik Alan Dersi̇

2013-2014 Türkçe

Yüksek Lisans

saat

Turi̇zm İşletmeleri̇ Yöneti̇m Eti̇ği̇

2013-2014 Türkçe

Yüksek Lisans

saat

Turi̇zm Planlamasi

2013-2014 Türkçe

Lisans

saat

Mezuni̇yet Projesi̇ I

2013-2014 Türkçe

Lisans

saat

Meslek Eti̇ği̇

2013-2014 Türkçe

Lisans

saat

Turi̇zmde İş Ahlaki

2013-2014 Türkçe

Lisans

saat

Rekreasyon Ve Ani̇masyon

2013-2014 Türkçe

Lisans

saat

Ağirlama Endüstri̇si̇ne Gi̇ri̇ş

2013-2014 Türkçe

Doktora

saat

Bi̇li̇m Felsefesi̇

2013-2014 Türkçe

Hazırlık

saat

Ağirlama Endüstri̇si̇ne Gi̇ri̇ş

2013-2014 Türkçe

Doktora

saat

Yöneti̇m Eti̇ği̇

2013-2014 Türkçe

Lisans

saat

Gastronomi̇ Ve Yi̇yecek Tari̇hi̇

2013-2014 Türkçe

Lisans

saat

Seçmeli̇ Semi̇ner

2013-2014 Türkçe

Araştırma Projeleri

Yürütülen ve katılım sağlanan projeler

0 Proje

Proje bilgisi bulunamadı

Ödüller ve Başarılar

Ulusal ve uluslararası ödüller

Henüz kayıtlı ödül bilgisi yok

Dosyalar

Akademisyen tarafından paylaşılan belgeler

20 dosya

PDF

GM114 - MUTFAK KÜLTÜRLERİ

PDF 10.02.2026

İndir

GM114 - CULINARY CULTURES

PDF 10.02.2026

İndir

GMSBH502 - MUTFAK KÜLTÜRLERİ

PDF 10.02.2026

İndir

GMSBH604 - ETHICS IN FOOD AND BEVERAGE ESTABLISHMENTS

PDF 10.02.2026

İndir

GMSBH604 - YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE ETİK

PDF 10.02.2026

İndir

GMS516 - ETHICS IN FOOD AND BEVERAGE BUSINESSES

PDF 10.02.2026

İndir

GMS516 - YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE ETİK

PDF 10.02.2026

İndir

GMS628 - FOOD SOCIOLOGY

PDF 10.02.2026

İndir

GMS628 - YEMEK SOSYOLOJİSİ

PDF 10.02.2026

İndir

Doç. Dr. İbrahim İlhan - Haftalık Ders Programı Uzmanlık ve Tez Çalışmaları

PDF 10.02.2026

İndir

Doç. Dr. İbrahim İLHAN Haftalık Ders Programı

PDF 10.02.2026

İndir

Ders Programı

PDF 11.09.2025

İndir

GMS613 - PHILOSOPHY AND CULTURAL FUNDAMENTALS OF GASTRONOMY

PDF 11.09.2025

İndir

GMS613 - GASTRONOMİNİN FELSEFESİ VE KÜLTÜREL TEMELLERİ

PDF 11.09.2025

İndir

GMSBH607 - GASTRONOMY AND TOURISM

PDF 11.09.2025

İndir

GMSBH607 - GASTRONOMİ VE TURİZM

PDF 11.09.2025

İndir

GMS517 - GASTRONOMY AND TOURISM

PDF 11.09.2025

İndir

GMS517 - GASTRONOMİ VE TURİZM

PDF 11.09.2025

İndir

GM307 - PROFESSİONAL ETHİCS

PDF 11.09.2025

İndir

GM307 - MESLEKİ ETİK .

PDF 11.09.2025

İndir

İletişim Bilgileri

İletişim Detayları

E-posta

ahmet.yilmaz@erciyes.edu.tr

Telefon

+90 (352) 207 66 66 (Dahili: 305)

Adres

Erciyes Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Bilgisayar Mühendisliği Bölümü, Oda: 305, Kayseri/Türkiye

Ofis Saatleri

Salı 14:00 - 16:00

Perşembe 14:00 - 16:00

Randevu ile Diğer Zamanlar

Ofis saatleri dışında görüşmek için lütfen e-posta ile randevu alınız.