Üniversite Logosu
Ana Sayfa DOÇ. DR. BAHAR TUBA FINDIK Makale Detayı
Makale 2025 SCI-Expanded

Effect of Plum‐Sour‐Based Marination Liquids Enriched With Linalool and Eugenol on the Microbiological and Sensory Quality of Chicken Breast Meat

Food Science & Nutrition

Bibliyografik Bilgiler

DOI
10.1002/fsn3.70361
ISSN 2048-7177
Dergi Food Science & Nutrition
Yayın Tarihi 6/2025
Cilt / Sayı Cilt 13
Makale Türü Özgün Makale
Erişim Türü Basılı+Elektronik

Yazarlar

Atasoy Merva Nur FINDIK BAHAR TUBA YILDIZ HİLAL

Toplam 3 yazar

Alan Bilgisi

Fen Bilimleri ve Matematik Temel Alanı>Kimya>Biyokimya

Makaleye Eriş

Tam Metne Eriş
PlumX Metrikleri

Yayın Özeti

İndeks SCI-Expanded
Kapsam Uluslararası
Hakem Türü Hakemli
Yayın Dili İngilizce
Yazar Sayısı 3
TEŞV Puanı 8.64

Akademisyen

BAHAR TUBA
DOÇ. DR. BAHAR TUBA FINDIK
FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Profile Git

Atıf Formatı

Atasoy Merva Nur,FINDIK BAHAR TUBA,YILDIZ HİLAL (2025). Effect of Plum‐Sour‐Based Marination Liquids Enriched With Linalool and Eugenol on the Microbiological and Sensory Quality of Chicken Breast Meat. Food Science & Nutrition, 13. https://doi.org/10.1002/fsn3.70361

Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi — Akademik Veri Sistemi Profil Sayfasına Dön