Türk Mutfağının Uluslararası Bilinirliğindeki Engeller ve Aşçıların Konu Hakkındaki Görüşleri

Journal of Gastronomy and Tourism

Bibliyografik Bilgiler

ISSN 2147-8775

Dergi Journal of Gastronomy and Tourism

Yayın Tarihi 3/2021

Cilt / Sayı Cilt 9 · Sayı 1

Sayfalar 915 – 936

Makale Türü Özgün Makale

Erişim Türü Elektronik

Yazarlar

AYDIN ŞULE KESKİN EMRAH AYDEMİR DURMUŞ ALİ

Toplam 3 yazar

Alan Bilgisi

Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi

SCOPUS Veritabanı Detayları

Makaleye Eriş

Tam Metne Eriş

Yayın Özeti

İndeks TR DİZİN

Kapsam Uluslararası

Hakem Türü Hakemli

Yayın Dili Türkçe

Yazar Sayısı 3

Akademisyen

DOÇ. DR. EMRAH KESKİN

TURİZM FAKÜLTESİ

Profile Git

Atıf Formatı

AYDIN ŞULE, KESKİN EMRAH, AYDEMİR DURMUŞ ALİ (2021). Türk Mutfağının Uluslararası Bilinirliğindeki Engeller ve Aşçıların Konu Hakkındaki Görüşleri. Journal of Gastronomy and Tourism, 9(1), 915-936.

Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi — Akademik Veri Sistemi Profil Sayfasına Dön