Makale
2016
SCI
In vitro microbial production of conjugated linoleic acid by probiotic L plantarum strains Utilization as a functional starter culture in sucuk fermentation
Meat Science
Bibliyografik Bilgiler
Dergi
Meat Science
Yayın Tarihi
4/2016
Cilt / Sayı
· Sayı 114
Sayfalar
24 – 31
Makale Türü
Özgün Makale
Erişim Türü
Basılı+Elektronik
Yazarlar
ÖZER CEM OKAN
KILIÇ BİROL
BAŞYİĞİT KILIÇ GÜLDEN
Toplam 3 yazar
Alan Bilgisi
Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
WOS Veritabanı Detayları
Cilt / Sayı
Vol. 31 No. 2
Sayfa Sayısı
10 sayfa
Atıf Verileri
11 (WOK)
Tanımlayıcılar
Bağlantılar
WOS Veritabanı Detayları
Cilt / Sayı
Vol. 8 No. 4
Sayfa Sayısı
12 sayfa
Atıf Verileri
9 (WOK)
Tanımlayıcılar
Bağlantılar
WOS Veritabanı Detayları
Cilt / Sayı
Vol. 58
Sayfa Sayısı
4 sayfa
Atıf Verileri
6 (WOK)
Tanımlayıcılar
Bağlantılar
Makaleye Eriş
Yayın Özeti
İndeks
SCI
Kapsam
Uluslararası
Hakem Türü
Hakemli
Yayın Dili
İngilizce
Yazar Sayısı
3
TEŞV Puanı
18
Atıf Formatı
ÖZER CEM OKAN,KILIÇ BİROL,BAŞYİĞİT KILIÇ GÜLDEN (2016). In vitro microbial production of conjugated linoleic acid by probiotic L plantarum strains Utilization as a functional starter culture in sucuk fermentation. Meat Science(114), 24-31.
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi — Akademik Veri Sistemi
Profil Sayfasına Dön