Makale
2021
TR DİZİN
Kalaba Yoğurdu ile Üretilen Tiramisunun Bazı Özelliklerinin Belirlenmesi
Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology
Bibliyografik Bilgiler
ISSN
2148-127X
Dergi
Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology
Yayın Tarihi
1/2021
Cilt / Sayı
Cilt 9 · Sayı 3
Makale Türü
Özgün Makale
Erişim Türü
Elektronik
Yazarlar
DEMİR ÖZER EZGİ
ESEN MUSTAFA KADİR
İÇİGEN MELİH
ÖZER CEM OKAN
Toplam 4 yazar
Alan Bilgisi
Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Makaleye Eriş
Yayın Özeti
İndeks
TR DİZİN
Kapsam
Uluslararası
Hakem Türü
Hakemli
Yayın Dili
Türkçe
Yazar Sayısı
4
TEŞV Puanı
2.025
Atıf Formatı
DEMİR ÖZER EZGİ, ESEN MUSTAFA KADİR, İÇİGEN MELİH, ÖZER CEM OKAN (2021). Kalaba Yoğurdu ile Üretilen Tiramisunun Bazı Özelliklerinin Belirlenmesi. Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology, 9(3). https://doi.org/10.24925/turjaf.v9i3.493-497.3872
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi — Akademik Veri Sistemi
Profil Sayfasına Dön