Üniversite Logosu
Ana Sayfa DOÇ. DR. CEM OKAN ÖZER Makale Detayı
Makale 2023 SCI-Expanded

Optimization of Olive Oil Oleogel-Based Emulsion Composition: Effect of Oleogel Composition on Emulsion Characteristics

Japan Oil Chemists' Society

Bibliyografik Bilgiler

DOI
10.5650/jos.ess22282
ISSN 1345-8957
Dergi Japan Oil Chemists' Society
Yayın Tarihi 1/2023
Cilt / Sayı Cilt 72
Sayfalar 131 – 138
Makale Türü Özgün Makale
Erişim Türü Basılı+Elektronik

Yazarlar

DEMİR ÖZER EZGİ ÖZER CEM OKAN

Toplam 2 yazar

Alan Bilgisi

Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

WOS Veritabanı Detayları

Cilt / Sayı Vol. 72 No. 2
Sayfa Sayısı 8 sayfa
Atıf Verileri
2 (WOK)
Tanımlayıcılar
Bağlantılar

Makaleye Eriş

Tam Metne Eriş
PlumX Metrikleri

Yayın Özeti

İndeks SCI-Expanded
Kapsam Uluslararası
Hakem Türü Hakemli
Yayın Dili Türkçe
Yazar Sayısı 2
TEŞV Puanı 7.2

Akademisyen

CEM OKAN
DOÇ. DR. CEM OKAN ÖZER
MÜHENDİSLİK MİMARLIK FAKÜLTESİ
Profile Git

Atıf Formatı

DEMİR ÖZER EZGİ, ÖZER CEM OKAN (2023). Optimization of Olive Oil Oleogel-Based Emulsion Composition: Effect of Oleogel Composition on Emulsion Characteristics. Japan Oil Chemists' Society, 72, 131-138. https://doi.org/10.5650/jos.ess22282

Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi — Akademik Veri Sistemi Profil Sayfasına Dön