Makale
2025
SCI-Expanded
Development of functional flavour enhancers from waste chicken skin
British Poultry Science
Bibliyografik Bilgiler
ISSN
0007-1668
Dergi
British Poultry Science
Yayın Tarihi
5/2025
Cilt / Sayı
Cilt 66 · Sayı 6
Sayfalar
772 – 779
Makale Türü
Özgün Makale
Erişim Türü
Basılı+Elektronik
Yazarlar
ÖZER CEM OKAN
DEMİR ÖZER EZGİ
ŞEN KEMAL
Var Ganime Beyzanur
Toplam 4 yazar
Alan Bilgisi
Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
WOS Veritabanı Detayları
Cilt / Sayı
Vol. 66 No. 6
Sayfa Sayısı
8 sayfa
Atıf Verileri
0 (WOK)
Tanımlayıcılar
Bağlantılar
Makaleye Eriş
Yayın Özeti
İndeks
SCI-Expanded
Kapsam
Uluslararası
Hakem Türü
Hakemli
Yayın Dili
Türkçe
Yazar Sayısı
4
TEŞV Puanı
6.48
Atıf Formatı
ÖZER CEM OKAN,DEMİR ÖZER EZGİ,ŞEN KEMAL,Var Ganime Beyzanur (2025). Development of functional flavour enhancers from waste chicken skin. British Poultry Science, 66(6), 772-779. https://doi.org/10.1080/00071668.2025.2494596
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi — Akademik Veri Sistemi
Profil Sayfasına Dön