Makale
2012
SSCI
Acrylamide content of some Turkish traditional desserts
JOURNAL OF FOOD AGRICULTURE ENVIRONMENT
Bibliyografik Bilgiler
Dergi
JOURNAL OF FOOD AGRICULTURE ENVIRONMENT
Yayın Tarihi
1/2012
Cilt / Sayı
Cilt 10 · Sayı 1
Sayfalar
74 – 77
Makale Türü
Özgün Makale
Erişim Türü
Basılı
Yazarlar
ÖZER MEHMET SERTAÇ
KOLA OSMAN
ALTAN ADİL
DURAN HÜSEYİN
ZORLUGENÇ BÜLENT
Toplam 5 yazar
Alan Bilgisi
Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Makaleye Eriş
Yayın Özeti
İndeks
SSCI
Kapsam
Uluslararası
Hakem Türü
Hakemli
Yayın Dili
İngilizce
Yazar Sayısı
5
Atıf Formatı
ÖZER MEHMET SERTAÇ,KOLA OSMAN,ALTAN ADİL,DURAN HÜSEYİN,ZORLUGENÇ BÜLENT (2012). Acrylamide content of some Turkish traditional desserts. JOURNAL OF FOOD AGRICULTURE ENVIRONMENT, 10(1), 74-77.
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi — Akademik Veri Sistemi
Profil Sayfasına Dön