Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi SBE Dergisi
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi ve Mutfak Sanatları
YÖNET EREN FİRDEVS (2023). GASTRONOMİ, KÜLTÜREL MİRAS VE TURİZM ENTEGRASYONU: KAPADOKYA BÖLGESİ ÜZERİNE BİR İNCELEME. Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi SBE Dergisi, 13, 151-166. https://doi.org/10.30783/nevsosbilen.1309966