Üniversite Logosu
Ana Sayfa DOÇ. DR. KAMİL EMRE GERÇEKASLAN Makale Detayı
Makale 2024 SCI-Expanded

Utilization of beef lung powder in model chicken emulsion formulation

Food Science & Nutrition

Bibliyografik Bilgiler

DOI
10.1002/fsn3.4478
ISSN 2048-7177
Dergi Food Science & Nutrition
Yayın Tarihi 9/2024
Cilt / Sayı Cilt 12 · Sayı 11
Sayfalar 9035 – 9045
Makale Türü Özgün Makale
Erişim Türü Basılı+Elektronik

Yazarlar

ÖZER CEM OKAN VAR Ganime Beyzanur GERÇEKASLAN KAMİL EMRE DEMİR ÖZER EZGİ

Toplam 4 yazar

Alan Bilgisi

Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

Makaleye Eriş

Tam Metne Eriş
PlumX Metrikleri

Yayın Özeti

İndeks SCI-Expanded
Kapsam Uluslararası
Hakem Türü Hakemli
Yayın Dili İngilizce
Yazar Sayısı 4
TEŞV Puanı 6.48

Akademisyen

KAMİL EMRE
DOÇ. DR. KAMİL EMRE GERÇEKASLAN
MÜHENDİSLİK MİMARLIK FAKÜLTESİ
Profile Git

Atıf Formatı

ÖZER CEM OKAN,VAR Ganime Beyzanur,GERÇEKASLAN KAMİL EMRE,DEMİR ÖZER EZGİ (2024). Utilization of beef lung powder in model chicken emulsion formulation. Food Science & Nutrition, 12(11), 9035-9045. https://doi.org/10.1002/fsn3.4478

Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi — Akademik Veri Sistemi Profil Sayfasına Dön