Üniversite Logosu
Ana Sayfa DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ FEYZA KIROĞLU ZORLUGENÇ Makale Detayı
Makale 2004 SCI

Determination of changes in some characteristics of persimmon during dehydration at different temperatures

Journal of Food Engineering

Bibliyografik Bilgiler

DOI
10.1016/j.jfoodeng.2004.01.001
ISSN 02608774
Dergi Journal of Food Engineering
Yayın Tarihi 11/2004
Cilt / Sayı Cilt 65 · Sayı 1
Sayfalar 95 – 99
Makale Türü Özgün Makale
Erişim Türü Elektronik

Yazarlar

AKYILDIZ ASİYE AKSAY SALİH BENLİ HAKAN KIROĞLU ZORLUGENÇ FEYZA FENERCİOĞLU HASAN

Toplam 5 yazar

Alan Bilgisi

Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

Makaleye Eriş

Tam Metne Eriş
PlumX Metrikleri

Yayın Özeti

İndeks SCI
Kapsam Uluslararası
Hakem Türü Hakemli
Yayın Dili İngilizce
Yazar Sayısı 5

Akademisyen

FEYZA
DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ FEYZA KIROĞLU ZORLUGENÇ
MÜHENDİSLİK MİMARLIK FAKÜLTESİ
Profile Git

Atıf Formatı

AKYILDIZ ASİYE,AKSAY SALİH,BENLİ HAKAN,KIROĞLU ZORLUGENÇ FEYZA,FENERCİOĞLU HASAN (2004). Determination of changes in some characteristics of persimmon during dehydration at different temperatures. Journal of Food Engineering, 65(1), 95-99. https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2004.01.001

Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi — Akademik Veri Sistemi Profil Sayfasına Dön