Makale
2001
SSCI
25 Atıf
Detection of beef body fat and margarine in butterfat by differential scanning calorimetry
JOURNAL OF THERMAL ANALYSIS AND CALORIMETRY
Bibliyografik Bilgiler
Dergi
JOURNAL OF THERMAL ANALYSIS AND CALORIMETRY
Yayın Tarihi
1/2001
Cilt / Sayı
Cilt 66 · Sayı 3
Sayfalar
795 – 801
Makale Türü
Özgün Makale
Atıf Sayısı
25
Erişim Türü
Basılı
Yazarlar
AKTAŞ NESİMİ
KAYA MÜKERREM
Toplam 2 yazar
Alan Bilgisi
Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Makaleye Eriş
Yayın Özeti
İndeks
SSCI
Kapsam
Uluslararası
Hakem Türü
Hakemli
Yayın Dili
İngilizce
Yazar Sayısı
2
Atıf Formatı
AKTAŞ NESİMİ,KAYA MÜKERREM (2001). Detection of beef body fat and margarine in butterfat by differential scanning calorimetry. JOURNAL OF THERMAL ANALYSIS AND CALORIMETRY, 66(3), 795-801.
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi — Akademik Veri Sistemi
Profil Sayfasına Dön