Üniversite Logosu
Ana Sayfa PROF. DR. NESİMİ AKTAŞ Makale Detayı
Makale 2013 SCI-Expanded

Thermodynamic analysis of experimental adsorption isotherms of Pastirma Turkish dry meat product

Journal: Food, Agriculture and Environment

Bibliyografik Bilgiler

Dergi Journal: Food, Agriculture and Environment
Yayın Tarihi 2013
Cilt / Sayı Cilt 11 · Sayı 3-4
Sayfalar 2803 – 2809
Makale Türü Özgün Makale
Erişim Türü Basılı

Yazarlar

POLATOĞLU BİLGEHAN BEŞE AYŞE VİLDAN KAYA MÜKERREM AKTAŞ NESİMİ

Toplam 4 yazar

Alan Bilgisi

Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

Makaleye Eriş

Yayın Özeti

İndeks SCI-Expanded
Kapsam Uluslararası
Hakem Türü Hakemli
Yayın Dili İngilizce
Yazar Sayısı 4

Akademisyen

NESİMİ
PROF. DR. NESİMİ AKTAŞ
MÜHENDİSLİK MİMARLIK FAKÜLTESİ
Profile Git

Atıf Formatı

POLATOĞLU BİLGEHAN,BEŞE AYŞE VİLDAN,KAYA MÜKERREM,AKTAŞ NESİMİ (2013). Thermodynamic analysis of experimental adsorption isotherms of Pastirma Turkish dry meat product. Journal: Food, Agriculture and Environment, 11(3-4), 2803-2809.

Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi — Akademik Veri Sistemi Profil Sayfasına Dön