Makale
2022
TR DİZİN
MOISTURE ADSORPTION ISOTHERMS AND ADSORPTION ISOSTERIC HEAT OF DRY GROUND MEAT
Association of Food Technology, Turkey
Bibliyografik Bilgiler
ISSN
1300-3070
Dergi
Association of Food Technology, Turkey
Yayın Tarihi
8/2022
Cilt / Sayı
Cilt 47 · Sayı 5
Sayfalar
717 – 728
Makale Türü
Özgün Makale
Erişim Türü
Basılı+Elektronik
Yazarlar
AKTAŞ NESİMİ
Alan Bilgisi
Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Et Teknolojisi>Temel İşlemler
Makaleye Eriş
Yayın Özeti
İndeks
TR DİZİN
Kapsam
Ulusal
Hakem Türü
Hakemli
Yayın Dili
İngilizce
Yazar Sayısı
1
TEŞV Puanı
4.5
Atıf Formatı
AKTAŞ NESİMİ (2022). MOISTURE ADSORPTION ISOTHERMS AND ADSORPTION ISOSTERIC HEAT OF DRY GROUND MEAT. Association of Food Technology, Turkey, 47(5), 717-728. https://doi.org/10.15237/gida.GD22043
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi — Akademik Veri Sistemi
Profil Sayfasına Dön