Makale
2019
SCI-Expanded
Effect of Pregelatinization and Retrogradation on Some Physicochemical Changes of Wheat-Potato Starches
Tarim Bilimleri Dergisi-Journal of Agricultural Sciences
Bibliyografik Bilgiler
ISSN
1300-7580
Dergi
Tarim Bilimleri Dergisi-Journal of Agricultural Sciences
Yayın Tarihi
1/2019
Cilt / Sayı
Cilt 25 · Sayı 3
Sayfalar
281 – 289
Makale Türü
Özgün Makale
Erişim Türü
Elektronik
Yazarlar
AKTAŞ NESİMİ
GERÇEKASLAN KAMİL EMRE
Toplam 2 yazar
Alan Bilgisi
Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Makaleye Eriş
Yayın Özeti
İndeks
SCI-Expanded
Kapsam
Uluslararası
Hakem Türü
Hakemli
Yayın Dili
İngilizce
Yazar Sayısı
2
TEŞV Puanı
3.6
Atıf Formatı
AKTAŞ NESİMİ,GERÇEKASLAN KAMİL EMRE (2019). Effect of Pregelatinization and Retrogradation on Some Physicochemical Changes of Wheat-Potato Starches. Tarim Bilimleri Dergisi-Journal of Agricultural Sciences, 25(3), 281-289. https://doi.org/https://doi.org/10.15832/ankutbd.426252
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi — Akademik Veri Sistemi
Profil Sayfasına Dön