Makale
2024
TR DİZİN
AN IMPROVED DIFFERENTIAL SCANNING CALORIMETRY STUDY FOR THERMAL PROPERTIES OF PEKMEZ SAMPLES ADULTERATED WITH SUGAR SYRUP
GIDA
Bibliyografik Bilgiler
ISSN
1300-3070
Dergi
GIDA
Yayın Tarihi
1/2024
Cilt / Sayı
Cilt 49 · Sayı 1
Sayfalar
132 – 141
Makale Türü
Özgün Makale
Erişim Türü
Elektronik
Yazarlar
AKTAŞ NESİMİ
Alan Bilgisi
Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Et Teknolojisi>Temel İşlemler
Makaleye Eriş
Yayın Özeti
İndeks
TR DİZİN
Kapsam
Ulusal
Hakem Türü
Hakemli
Yayın Dili
İngilizce
Yazar Sayısı
1
TEŞV Puanı
4.5
Atıf Formatı
AKTAŞ NESİMİ (2024). AN IMPROVED DIFFERENTIAL SCANNING CALORIMETRY STUDY FOR THERMAL PROPERTIES OF PEKMEZ SAMPLES ADULTERATED WITH SUGAR SYRUP. GIDA, 49(1), 132-141. https://doi.org/10.15237/gida.GD23123
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi — Akademik Veri Sistemi
Profil Sayfasına Dön