Makale
2024
TR DİZİN
Mübadil Mutfağından Geleneksel Bir Lezzet: Yaprak Pidesi
AYDIN GASTRONOMY
Bibliyografik Bilgiler
ISSN
2528-9411
Dergi
AYDIN GASTRONOMY
Yayın Tarihi
7/2024
Cilt / Sayı
Cilt 8
Sayfalar
365 – 381
Makale Türü
Özgün Makale
Erişim Türü
Basılı+Elektronik
Yazarlar
DİKME SİNEM
SARPER FULYA
Toplam 2 yazar
Alan Bilgisi
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi ve Mutfak Sanatları
Makaleye Eriş
Yayın Özeti
İndeks
TR DİZİN
Kapsam
Ulusal
Hakem Türü
Hakemli
Yayın Dili
Türkçe
Yazar Sayısı
2
Atıf Formatı
DİKME SİNEM,SARPER FULYA (2024). Mübadil Mutfağından Geleneksel Bir Lezzet: Yaprak Pidesi. AYDIN GASTRONOMY, 8, 365-381. https://doi.org/10.17932/IAU.GASTRONOMY.2017.016/gastronomy_v08i2007
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi — Akademik Veri Sistemi
Profil Sayfasına Dön