Üniversite Logosu
Ana Sayfa DOÇ. DR. KEMAL ŞEN Makale Detayı
Makale 2017 SCI-Expanded

Effect of sulphuring on physicochemical characteristics and aroma of dried Alkaya apricot: a new Turkish variety

TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE AND FORESTRY

Bibliyografik Bilgiler

DOI
10.3906/tar-1607-60
ISSN 1300011X
Dergi TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE AND FORESTRY
Yayın Tarihi 1/2017
Cilt / Sayı Cilt 41
Sayfalar 59 – 68
Makale Türü Özgün Makale
Erişim Türü Elektronik

Yazarlar

INSERRA Letizia CABAROĞLU TURGUT ŞEN KEMAL ARENA Elena BALLISTRERI Gabriele FALLICO Biagio

Toplam 6 yazar

Alan Bilgisi

Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

Makaleye Eriş

Tam Metne Eriş
PlumX Metrikleri

Yayın Özeti

İndeks SCI-Expanded
Kapsam Uluslararası
Hakem Türü Hakemli
Yayın Dili İngilizce
Yazar Sayısı 6
TEŞV Puanı 14.4

Akademisyen

KEMAL
DOÇ. DR. KEMAL ŞEN
MÜHENDİSLİK MİMARLIK FAKÜLTESİ
Profile Git

Atıf Formatı

INSERRA Letizia,CABAROĞLU TURGUT,ŞEN KEMAL,ARENA Elena,BALLISTRERI Gabriele,FALLICO Biagio (2017). Effect of sulphuring on physicochemical characteristics and aroma of dried Alkaya apricot: a new Turkish variety. TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE AND FORESTRY, 41, 59-68. https://doi.org/10.3906/tar-1607-60

Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi — Akademik Veri Sistemi Profil Sayfasına Dön