Otel İşletmelerinde Yeşil Mutfak Kalitesinin (Y-Mutkal) Ölçülmesi: Nevşehir İlinde Bir Araştırma (Measuring Green Kitchen Quality (Y-Mutkal) In Hotel Businesses: A Research In Nevşehir)

Journal of Tourism and Gastronomy Studies

Bibliyografik Bilgiler

DOI

10.21325/jotags.2019.472

ISSN 2147-8775

Dergi Journal of Tourism and Gastronomy Studies

Yayın Tarihi 9/2019

Cilt / Sayı Cilt 7 · Sayı 3

Sayfalar 2294 – 2309

Makale Türü Özgün Makale

Erişim Türü Elektronik

Yazarlar

ÖZKOÇ AZİZ GÖKHAN ARSLAN EMİN KENDİR HAKAN ERDOĞAN TANER

Toplam 4 yazar

Anahtar Kelimeler

Mutfak Kalite Sürdürülebilirlik Yeşil Mutfak Y-Mutkal

Alan Bilgisi

Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı->Turizm

Makaleye Eriş

Tam Metne Eriş

PlumX Metrikleri

Yayın Özeti

İndeks TR DİZİN

Kapsam Uluslararası

Hakem Türü Hakemli

Yayın Dili Türkçe

Yazar Sayısı 4

Atıf Formatı

ÖZKOÇ AZİZ GÖKHAN,ARSLAN EMİN,KENDİR HAKAN,ERDOĞAN TANER (2019). Otel İşletmelerinde Yeşil Mutfak Kalitesinin (Y-Mutkal) Ölçülmesi: Nevşehir İlinde Bir Araştırma (Measuring Green Kitchen Quality (Y-Mutkal) In Hotel Businesses: A Research In Nevşehir). Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 7(3), 2294-2309. https://doi.org/10.21325/jotags.2019.472

Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi — Akademik Veri Sistemi