Makale
2025
TR DİZİN
A NATURAL FOOD FORTIFICATION APPROACH TO REDUCE IRON-POLYPHENOL COMPLEX FORMATION: ORANGE PEEL-ADDED BLACK TEA
Gıda
Bibliyografik Bilgiler
ISSN
1300-3070
Dergi
Gıda
Yayın Tarihi
11/2025
Cilt / Sayı
Cilt 50
Makale Türü
Özgün Makale
Erişim Türü
Basılı+Elektronik
Yazarlar
Bawadi Nada
FINDIK BAHAR TUBA
YILDIZ HİLAL
Toplam 3 yazar
Alan Bilgisi
Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Gıda Mikrobiyolojisi>Gıda Kimyası>Fermantasyon Teknolojileri
Makaleye Eriş
Yayın Özeti
İndeks
TR DİZİN
Kapsam
Ulusal
Hakem Türü
Hakemli
Yayın Dili
İngilizce
Yazar Sayısı
3
TEŞV Puanı
2.7
Atıf Formatı
Bawadi Nada,FINDIK BAHAR TUBA,YILDIZ HİLAL (2025). A NATURAL FOOD FORTIFICATION APPROACH TO REDUCE IRON-POLYPHENOL COMPLEX FORMATION: ORANGE PEEL-ADDED BLACK TEA. Gıda, 50. https://doi.org/10.15237/gida.GD25094
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi — Akademik Veri Sistemi
Profil Sayfasına Dön