Makale
2025
ESCI
Memorable cooking class experience in third-generation gastronomy forms
Journal of Culinary Science & Technology
Bibliyografik Bilgiler
ISSN
1542-8044
Dergi
Journal of Culinary Science & Technology
Yayın Tarihi
6/2025
Cilt / Sayı
Cilt 23 · Sayı 5
Sayfalar
1070 – 1090
Makale Türü
Özgün Makale
Erişim Türü
Elektronik
Yazarlar
ATSIZ OZAN
Doğan Fatma
Kandemir Burcu
Öztürk Berşan
Şeker Damla
Toplam 5 yazar
Anahtar Kelimeler
gastronomi
Alan Bilgisi
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Turizm Pazarlaması>Turizm İşletmeciliği>gastronomi
WOS Veritabanı Detayları
Cilt / Sayı
Vol. 31
Sayfa Sayısı
20 sayfa
Atıf Verileri
26 (WOK)
Tanımlayıcılar
Bağlantılar
WOS Veritabanı Detayları
Cilt / Sayı
Vol. 11
Sayfa Sayısı
18 sayfa
Atıf Verileri
1 (WOK)
Tanımlayıcılar
Bağlantılar
WOS Veritabanı Detayları
Sayfa Sayısı
13 sayfa
Atıf Verileri
10 (WOK)
Tanımlayıcılar
Bağlantılar
Makaleye Eriş
Yayın Özeti
İndeks
ESCI
Kapsam
Uluslararası
Hakem Türü
Hakemli
Yayın Dili
İngilizce
Yazar Sayısı
5
Atıf Formatı
ATSIZ OZAN,Doğan Fatma,Kandemir Burcu,Öztürk Berşan,Şeker Damla (2025). Memorable cooking class experience in third-generation gastronomy forms. Journal of Culinary Science & Technology, 23(5), 1070-1090.
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi — Akademik Veri Sistemi
Profil Sayfasına Dön