Makale
2020
TR DİZİN
Detection of Pork, Horse or Donkey Meat Adulteration in Beef-Based Formulations by Fourier Transform Infrared Spectroscopy
GIDA
Bibliyografik Bilgiler
ISSN
1300-3070
Dergi
GIDA
Yayın Tarihi
3/2020
Cilt / Sayı
Cilt 45 · Sayı 2
Sayfalar
369 – 379
Makale Türü
Özgün Makale
Erişim Türü
Basılı+Elektronik
Yazarlar
DENİZ EBRU
GÜNEŞ ALTUNTAŞ EVRİM
İĞCİ NAŞİT
AYHAN BEYCAN
ÖZEL DEMİRALP FATMA DUYGU
CANDOĞAN KEZBAN
Toplam 6 yazar
Alan Bilgisi
Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Makaleye Eriş
Yayın Özeti
İndeks
TR DİZİN
Kapsam
Ulusal
Hakem Türü
Hakemli
Yayın Dili
İngilizce
Yazar Sayısı
6
TEŞV Puanı
.75
Atıf Formatı
DENİZ EBRU,GÜNEŞ ALTUNTAŞ EVRİM,İĞCİ NAŞİT,AYHAN BEYCAN,ÖZEL DEMİRALP FATMA DUYGU,CANDOĞAN KEZBAN (2020). Detection of Pork, Horse or Donkey Meat Adulteration in Beef-Based Formulations by Fourier Transform Infrared Spectroscopy. GIDA, 45(2), 369-379. https://doi.org/10.15237/gida.GD19146
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi — Akademik Veri Sistemi
Profil Sayfasına Dön