Makale
2015
TR DİZİN
Zengin Bir Mutfak Nevşehirli Damat İbrahim Paşa’nın Bir Aylık Erzak Listesi ve Düşündürdükleri
OTAM
Bibliyografik Bilgiler
ISSN
1019-469
Dergi
OTAM
Yayın Tarihi
5/2015
Cilt / Sayı
· Sayı 37
Sayfalar
239 – 262
Makale Türü
Özgün Makale
Erişim Türü
Basılı
Yazarlar
OĞUZ GÜLSER
Alan Bilgisi
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı->Osmanlı Kurumları ve Medeniyeti
Makaleye Eriş
Yayın Özeti
İndeks
TR DİZİN
Kapsam
Ulusal
Hakem Türü
Hakemli
Yayın Dili
Türkçe
Yazar Sayısı
1
Atıf Formatı
OĞUZ GÜLSER (2015). Zengin Bir Mutfak Nevşehirli Damat İbrahim Paşa’nın Bir Aylık Erzak Listesi ve Düşündürdükleri. OTAM(37), 239-262.
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi — Akademik Veri Sistemi
Profil Sayfasına Dön