JOURNAL OF APPLIED BOTANY AND FOOD QUALITY
Toplam 7 yazar
Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
ERCİŞLİ SEZAİ,ŞENGÜL MEMNUNE,YILDIZ HİLAL,ŞENER DERYA,BORİS DURALIJA,VOCA S,PURGAR DUJMOVIC (2012). Phytochemical and antioxidant characteristics of medlar fruits Mespilus germanica L. JOURNAL OF APPLIED BOTANY AND FOOD QUALITY, 85(1), 86-90.