Oxidation Communication
Toplam 4 yazar
Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
YILDIZ HİLAL, ERCİŞLİ SEZAİ, TOSUN MURAT, ATLI HALİT SEYFETTİN (2014). Antioxidant activity, total phenolic and flavonoid content of some local and cultivated almonds (Prunus dulcis L.). Oxidation Communication, 3(3), 733-740.